Rücker Käse

Beim Durchstöbern des Internets nach einem Käse Rezept bin ich auf die Käse Marke Rücker gestoßen und auf die Rezepte auf der Seite.

 

www.ruecker.org/de/

 

Mich machte die Seite und die Marke sofort Neugierig und deshalb möchte ich Euch gerne die Marke Rücker etwas näher Bringen.

Ich bedanke mich auch nochmal ganz herzlich für das Tolle Testpaket was ich erhalten habe.

 

MeinTestpaket was ich erhalten habe:

 

Alt Mecklenburger Naturgereift Rahmig Mild

Waterkant Salatwürfel in Öl mit Kräuter und Oliven

und Cremas Feiner Hirtenkäse Natur in Meersalzlake

Ein Rezeptheft habe ich auch bekommen.

 

 

 

Waterkant Salatwürfel: 

Also ich muss sagen sie sind echt Lecker der Geschmack ist sehr schön intensiv.

Man muss sie nicht unbedingt zu einem Salat essen . Wir haben eine Hackfleischpfanne gehabt und die Würfel dabei gesessen was wirklich sehr gut passte. Auch die Kinder waren begeistert und fanden es auch toll das die Würfel mit einem Happs im Mund waren.

Obwohl sie im Öl lagen sind die Würfel nicht Ölig sie sind schön fest und haben ihren eigenen Geschmack nicht verloren.

 

Alt Mecklenburger Naturgreift und Rahmig Mild:

Als erstes war ich total begeistert das die Scheibe genau auf meine Graubrot scheibe passte was auch allen anderen gefiel.

Der Geschmack ist wirklich sehr schön Rahmig und mild.Der Käse ist sehr lecker.

 

Cremas Feiner Hirtenkäse:

 

Auch dieser Käse hält was er verspricht. Wir haben ihn nun auf den Grill gelegt und er ist einfach toll. Der Käse Geschmack geht dabei auch nicht verloren er war sehr schon angenehm weich und er Quietscht nicht so wie bei vielen anderen Grill oder Ofen Käsesorten.  

 

Fazit: 

Ich werde beim einkaufen nun die Augen auf machen und den Rücker Käse kaufen, da er das alles hält was er verspricht. Geschmack ist toll und die Preis Leistung ist auch in Ordnung. Auch  Allergiker die Gluten und Lactose nicht vertragen können diese Käse Essen.

 

Infos über die Marke Rücker:

 

Die Marke Rücker gibt es seid 1890 und ist ein modernes Familienunternehmen mit moderner Tradition und der Standort ist an den Küsten Norddeutschlands wo andere gerne Urlaub machen.

 

Gegründet wurde das Unternehmen von Eduard Rücker im Jahre 1980 mit einer kleinen Käsemanufaktur auf der Insel Fehmarn.

 

Das Familienunternehmen setzt auch auf Nachhaltigkeit seiner Produkte und hat auch verschieden Projekte. Rücker Sponsert auch das Handballteam der Damen vom TSG Wismar und auch die Fussballer in Aurich der A-Jugendmannschaft des SG Egels.

 

Ein ganz wichtiges Projekt wie ich finde ist das Projekt Energie:

Durch ein modernes Fernwärmekonzept heizt Rücker mit dem aus der Molkerei anfallenden 30 Grad warmen Abwasser öffentliche Gebäude in Aurich. Dadurch spart die Stadt Aurich bis zu 1.000 Tonnen CO2 im Jahr ein. Das Pilotprojekt wird von der Deutschen Bundesstiftung Umwelt gefördert und hat sich bereits nach wenigen Monaten bewährt.

Für dieses Projekt wurde Rücker 2011 mit dem renommierten bundesweiten Innovationspreis der Standortinitiative "Deutschland - Land der Ideen" ausgezeichnet und ist somit Preisträger bei "365 Orte im Land der Ideen". (Auszug von der www.ruecker.de Seite).

 

So nun aber mal zu den Produkten von Rücker.

 

Es gibt Schnittkäse der Marke Rücker in den Sorten : 

 

Alter Schwede in mild und auch in pikant.

Leckerbek ein Rahmschnittkäse in mild.

Alt Mecklenburger Rahmig-Kräftig, Rahmig-Mild und Rahmig Leicht

 

Es gibt auch Hirtenkäse der sich Waterkant nennt und aus reiner Kuhmilch besteht.

Den Waterkant gibt es einmal als ganzes Stück in Salzlake und Lactosefrei.

Aber auch im Glas als Salatwürfel in Öl eingelegt in den Sorten: Kräuter, Kräuter und Oliven oder auch etwas Schärfer mit Chilli.

 

Aber das ist noch nicht alles es gibt den Waterkant auch noch als Snackwürfel für unterwegs oder auch einfach mal so zwischendurch. Auch davon gibt es drei verschiedene Sorten Naturmild,Kräuterfein und Chillischarf.

 

Dann gibt es noch Käse der sich Cremas nennt was ein wahres Allround Talent ist im Sommer als leichte Beilage oder für Salate und im Winter kann man ihn als Ofenkäse verwenden. Auch den gibt es in zwei Sorten einmal Natur und einmal Kräuter.

 

Es gibt aber auch einen Grill und Ofenkäse der Sich Glut Gut nennt. Auch da gibt es wieder die drei Sorten Natur, Kräuter und Chilli.

 

Wer jetzt denkt das war es nein das war es noch nicht den es gibt auch noch Butterherz und was soll es anderes sein als Butter aber sie ist nicht irgendeine Butter nein sie ist aus reiner Nordischer Kuhmilch und aus reinen natürlichen Zutaten.